Das fruchtbare Inselinnere zeigt das echte, ursprüngliche Mallorca: Marktstädte wie Inca, Sineu und Manacor, Weingüter, Klöster und weite Mandel- und Getreidefelder.
Inca ist die drittgrößte Stadt Mallorcas und das Wirtschaftszentrum des Inselinneren. Berühmt ist sie für ihre Leder- und Schuhindustrie, den großen Donnerstagsmarkt und die traditionellen Weinkeller-Restaurants (Cellers).
Manacor ist die zweitgrößte Stadt Mallorcas, bekannt als Heimat der Perlenmanufaktur Majorica und als Geburtsstadt von Tennisstar Rafael Nadal. Das Zentrum der Möbel- und Perlenindustrie bietet authentisches Inselleben abseits des Tourismus.
Sineu liegt im geografischen Zentrum Mallorcas und beherbergt den ältesten und traditionsreichsten Wochenmarkt der Insel. Das Dorf mit seiner imposanten Kirche und den Sandsteinhäusern verkörpert das ursprüngliche Mallorca.
